Вот как сэкономить деньги, соблюдая растительную диету

2021-03-26

Традиционная мудрость гласит, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян - растительная диета - дорога и стоит больше, чем традиционная американская диета, состоящая из мяса и молочных продуктов, продуктов быстрого приготовления или обработанных продуктов.

Совет потребителям придерживаться растительной диеты часто считается элитарным взглядом на мир.

Но при ближайшем рассмотрении это кажется неправдой.

Когда вы идете в магазин и покупаете овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи и семена и не учитываете обработанные продукты, мясо, молочные продукты и все, что содержит сахар или консерванты, вы обязательно сэкономите столько же денег как 123 доллара в месяц, по данным одного недавнего исследования.

Это связано с тем, что продукты и свежие цельные ингредиенты (например, рис, чечевица и бобы) являются одними из наименее дорогих товаров на каждом рынке.

Несколько исследований показали, что семьи сэкономят в магазине деньги до 1260 долларов в год, переключившись с мясная диета на растительный подход.

Между тем, отказ от мяса и молочных продуктов и добавление в тарелку большего количества растительной пищи, как известно, снижает риск серьезных заболеваний в течение жизни, включая болезни сердца, диабет второго типа, некоторые виды рака, ожирение и многое другое.

Недавнее исследование показало, что когда потребители переключаются с белков животного происхождения на белки растительного происхождения, они значительно снижают риск преждевременной смерти.

Опровергнуть миф о том, что такой образ жизни стоит дороже, - тяжелая работа, но некоторые довольно громкие имена могут продвижение растительной продукции в мейнстрим: буквально на прошлой неделе Мишель Обама попросила своих последователей попытаться улучшить выбор продукции, и что она сотрудничает с Walmart и другими розничными торговцами, чтобы сделать дешевую продукцию доступной для сообществ, которые в настоящее время не имеют доступа к свежей продукции.

производить и более здоровые цельные продукты, особенно в городах.

Обама поставил перед собой задачу раздать более миллиона обедов семьям, испытывающим нехватку продовольствия, в связи с дебютом детского кулинарного шоу на Netflix под названием Waffles + Mochi.

Ее кампания «Передай любовь» - это совместная кампания некоммерческой организации «Партнерство за здоровую Америку» и компании Higher Ground Productions, основанной Обамой.

Здоровая еда не должна быть дороже

Наше личное здоровье зависит от понимания того, что продукты должны быть дорогими.

Если вы не можете найти доступные цены в продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина, вы можете выбрать замороженные пакеты со свежими овощами и фруктами, которые имеют почти такой же профиль питательных веществ, как и свежие продукты, по словам Майи Феллер, RD и основателя Maya.

Feller Nutrition, частная компания по питанию, специализирующаяся на питании для профилактики хронических заболеваний.

На самом деле, существует так много недорогих продуктов на растительной основе, которые могут сэкономить вам деньги и принести пользу вашему здоровью и окружающей среде.

Вот что нужно купить, чтобы сэкономить деньги и правильно питаться на растительной диете.

Сначала знайте: когда вы едите овощи, фрукты, орехи, семена, цельнозерновые (например, овсянку и киноа) и бобовые (например, бобы и чечевицу), эти растительные продукты содержат белок, кальций, клетчатку, антиоксиданты и другие жизненно важные питательные вещества.

, будучи очень здоровыми для сердца, растения не содержат холестерина, в отличие от продуктов животного происхождения, и, как известно, снижают риск сердечных заболеваний, инсульта, рака, гипертонии, ожирения, диабета второго типа и других хронических заболеваний, связанных с образом жизни.

Растительные диеты буквально спасают жизни, одновременно экономя деньги.

Эти и другие полезные продукты недороги, особенно если их покупать оптом, в сезон, на распродажах, в дисконтных магазинах или на фермерских рынках.

Если вы можете выращивать какие-либо продукты или травы, тем лучше! «Ключ к веганскому питанию с ограниченным бюджетом прост, - говорит Мелисса из The Stingy Vegan»:[just] ешьте цельные сезонные продукты, готовьте дома, когда можете, и найдите время для небольшого планирования ».

Употребление большего количества растительной пищи экономит расходы на здравоохранение

Исследователи из Оксфордского университета пришли к выводу, что если все в США перейдут на вегетарианство, это снизит расходы на здравоохранение до 223,6 миллиарда долларов в год.

Во всем мире Лорен Кассани Дэвис пишет, что нынешнее потребление мяса обходится мировой экономике почти в 1,6 триллиона долларов в год, а глобальный переход на растительные диеты спасет примерно 8 миллионов жизней каждый год.

Эксперты Оксфордского университета уточнили, что повсеместный переход на растительную пищу также сократит экологические издержки более чем на полтриллиона долларов в год из-за роли животноводства в утрате биоразнообразия и изменении климата.

Питание на основе растений не только полезно для вашего здоровья, но и для экономии денег и всей планеты.

50 растительных продуктов, которыми стоит запастись, чтобы сэкономить на поездках в продуктовый магазин

люцерна sproutsbean sproutsbeansbeetsbok choybread (разные) broccoliBrussels sproutscabbagecarrotscauliflowercelerychayotechickpeaschili pepperscilantrocollard greenscouscouseggplantfrozen veggieskalelentilslettucemustard greensnon-молочное milkoatsokraonionparsleyparsnippastapeanut butterpeaspotatoespumpkinricerutabagasquashsnap peasspicesspinachstring beanssunflower seedssweet potatoestomato saucetomatoesturnipsyamsyellow squashzucchiniDan Брук, доктор философии, преподает на кафедре социологии и междисциплинарных социальных наук в университете Сан-Хосе, входит в состав Совета Общества овощей Сан-Франциско и Консультативного совета компании Jewish Veg, а также является автором бесплатной книги «Еда Земли: правда о том, что мы едим» и редактором некоммерческой организации «Правосудие на кухне».

Популярные статьи

2020-03-24

Аахиллов рефлекс подошвенный рефлекс

Аахиллов рефлекс подошвенный рефлекс

Ахиллов рефлекс (рефлекс с ахиллова сухожилия) — сокращение икроножных мышц (m. tricipitis surae) и подошвенное сгибание стопы в ответ на удар молоточком по пяточному (ахиллову) сухожилию.

2021-03-26

YouTube превосходит Facebook в рейтинге самых популярных спортивных видеороликов

YouTube превосходит Facebook в рейтинге самых популярных спортивных видеороликов

Для 75 миллионов потребителей спортивных видео в США YouTube является самым популярным онлайн приложением для просмотра самых ярких моментов. Опрос Ring Digital #FutureOfTV, проведенный осенью 202...

2021-02-12

Сохранение здоровья сердца в 20 лет может улучшить когнитивные способности в будущем

Сохранение здоровья сердца в 20 лет может улучшить когнитивные способности в будущем

Сохранение здоровья сердца в молодом возрасте может улучшить когнитивные способности с возрастом. Согласно новому исследованию, ожирение, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови ...

2021-06-01

Что такое кистозная гигрома?

Что такое кистозная гигрома?

Кистозная гигрома - это редкий тип кисты, которая может развиться у младенцев, обычно в голове или шее, если их лимфатическая система блокируется во время роста.

2021-03-26

Фальшивые абоненты Amazon используют номер телефона BBB для обмана людей

Фальшивые абоненты Amazon используют номер телефона BBB для обмана людей

Пандемия COVID-19 привлекла больше людей, чем когда-либо, заказывающих у Amazon, и, конечно же, мошенники находят способы нажиться на этой тенденции. Мошенники выдают себя за сотрудников сайта Amaz...

2020-12-01

Функції бронхів

Функції бронхів

Головні бронхи мають таку ж будову, як і трахея. Вони розходяться і входять у ворота легень.

2020-10-05

Гигиена тела и окружающей среды

Гигиена тела и окружающей среды

Не будем подробно расписывать вам пользу контрастного душа для здоровья, ежедневных гигиенических процедур

2020-12-07

Альвеолярные ходы

Альвеолярные ходы

Альвеолярные ходы - ductuli alveolares. Конечные ветви дыхательных бронхиол, на стенке которых находится большое количество альвеол.